ミニハクサイの種のさや

とがったエンドウみたいなのにミニハクサイの種が入っている。もう少し枯れてきたらとってみよう。

ミニハクサイの花が咲いた

りっぱにミニハクサイの花が咲きました。これって菜の花じゃん。奥に見える白い花はお隣の畑のダイコンの花。奥の畑と比べるとウチの畑の雑草の具合が良くわかる。そのうち怒られるかなぁ～。

ミニ白菜から花？

漬物にしたりして頑張って食べたミニ白菜だが結局食べきれずに畑に残しておいたら花が出てきた。折角だから種を採ってみようと思う。

白菜の漬物 その後

白菜は、こんな感じで無事漬物になりました。以外にもおいしく家族の人気物であっという間に食べてしまった。

白菜の漬物

左が寒冷沙を掛けて育てた白菜、右が寒冷沙がなくむき出しで育てた白菜。
虫に食われた程度は大したことはない。寒いので幼虫ももういなくなったのだろう。
秋に限っては寒冷沙の必要性は無いように思った。

漬物にするべく四等分にして天日干しした。

こんな感じで1段毎にあら塩、干し唐辛子、干し昆布を振りかけていく。あら塩は、袋に２ｋｇあたり80gと書いてあったのだがその倍は必要だったと思う。唐辛子は、一段に4本くらいを３かけらくらいに折っていれた。昆布は適当に。5日で食べられるようになった。最初にしてはまずまずの味だった。

そんなことをしていたらこんな本を貰ったので今度はタクアンにもチャレンジしてみたい。

寒冷沙の中のハクサイ

寒冷沙の中のミニハクサイも立派に出来ていた。左端にダイコンが見える。種を蒔く時期が遅かったからか寒冷沙の外のハクサイもほとんど虫にはやられていない。

ミニハクサイとワケギの収穫

ミニハクサイとワケギを収穫した。この後、ミニハクサイはきちんと食されたが、葉っぱだけのワケギは２～3日忘れ去られてしなびてしまった。カワイソウに。

プランターのミニハクサイ

ナメクジにやられないようにとプランターに植えたのにＴＴ
しっかりはいあがって食べられてました。
仕方がないので2階のベランダに持ってきたけど、ここだと水やりを忘れるんだよなぁ。

寒冷沙いっぱいのミニハクサイ

寒冷沙にあふれんばかりになってしまったミニハクサイ。

寒冷沙の外のミニハクサイは、そろそろ食べられそう。

ミニハクサイが成長してきた

ミニハクサイの葉が大分成長してきた。まだまとまる様子はない。

プランターのミニハクサイ

プランターに筋蒔きしたミニハクサイなのにほとんど残っていない。虫に食べられた。夜見ていたが3種類くらいの虫に食べられていた。プランターの意味が無い。

寒冷沙の中のミニハクサイ

寒冷沙の中でぬくぬくと育つミニハクサイ。黄色っぽい土が手前に見えるのは、育苗ポットの苗を移植した時にポットの土がこぼれたから。

畑のミニハクサイの芽

畑に蒔いたミニハクサイの芽が1週間後に出てきた。

ミニハクサイ １週間後

１週間立つがなんだかあんまり成長しているように見えない。大体、ハクサイらしくないんだよなぁ～。

ミニハクサイ

ミニハクサイの種を育苗ポットに蒔いた。育ててから畑に植えようと思っていて、４、５日で芽が出るはずが１日で芽が出てしまった。ピンボケでよくわからないが、ヒョロヒョロして頼りない。

ミニハクサイの種

ミニハクサイ（プチヒリ）の種。直径１ｍｍくらいの大きさ。