玄米：白米＝３：４

玄米３合、白米４合を炊いてみた。玄米は１０時間水に浸し、白米は３時間。炊飯器のモードは玄米活性。やや玄米が固めなものの白米も同程度の硬さで評判は上々。しかし、玄米活性モードは炊き始める前に３時間４０度で保つというので電気代的によろしくない。今度は、普通の玄米モードで炊いてみよう。ちなみに水の量は白米だけの時より１合分増し。つまり、白米８合分の水。

玄米：白米＝１：３

玄米と白米を１：３、つまりそれぞれ１合と３合で水に浸すことなく洗ってすぐに炊いてみた。炊飯器のモードは「玄米」。みごとに、ヤワヤワの白米と固めの玄米が炊けて、食べるのに苦労した。よく噛まなければいけず良いのかもしれないが、白米は柔らかいのでとてももどかしい。

メタセコイアの紅葉

近所の運動公園にはたくさんのメタソコイアがある。犬を連れて散歩にいくと広い空が見えるのでシンと冷えた夜の空も写真のような青空もとても気持ちがいい。心がリフレッシュされる一瞬だ。

家の中のテントウムシ

家の壁にナナホシテントウムシがいた。畑で採って来た野菜についていたらしい。今までにも壁をアオムシがよじ登っているのは何度も目撃していたが、テントウムシは初めて。捕まえて庭に逃がしてやろうと思ったら、しばらく手の上をうろうろして飛び立っていった。

玄米１００％

玄米だけで４合炊いてみた。炊飯器の玄米モード。水加減は白米より1合分増し。曇って見えないけど穴がポコポコあいていておいしく炊けたかなと思ったが、ちょっと堅めだった。今度は少し水を多めにしてみよう。玄米を食べるようになってから、何食か玄米を食べないでいると何故か中毒のように玄米が食べたくなる。体が欲しているのか、不思議だ...。

キャベツの育ちが悪い

何だかキャベツの育ちが遅いような気がする。それともカブやダイコンが早いのか。

そろそろウコンは収穫？

まったく手間いらずのウコン。枯れてきたのでそろそろ収穫だろう。来週あたり掘り出してみよう。