玄米：白米＝３：４

玄米３合、白米４合を炊いてみた。玄米は１０時間水に浸し、白米は３時間。炊飯器のモードは玄米活性。やや玄米が固めなものの白米も同程度の硬さで評判は上々。しかし、玄米活性モードは炊き始める前に３時間４０度で保つというので電気代的によろしくない。今度は、普通の玄米モードで炊いてみよう。ちなみに水の量は白米だけの時より１合分増し。つまり、白米８合分の水。